Pavo guisado

Protagonista indiscutible de la cena del día de Acción de Gracias en Estados Unidos, el pavo merece un lugar privilegiado en nuestra dieta. El pavo es un tipo de carne magra que aporta una proteína de alta calidad nutricional, muy importante para la regeneración de los tejidos y más aún para situaciones de formación de otros nuevos, tales como etapas de crecimiento, embarazo o lactancia. Este plato es rico en vitamina C y su perfil graso es adecuado. Se trata de un plato idóneo para ser combinado con verduras, hortalizas y fruta fresca de postre.